重生之大画家第119节(第2/2 页)
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“爸爸。”华婕热情道。
“别往火花上看，伤眼睛，快进屋吧。”华父道。
“哦。”她于是拎着菜快步进了屋。
……
室外，男人和少年合力干活，热火朝天。
室内，一个锅灶炖鸡，另一个则给华婕烹饪。
鲍鱼解冻后切菱形花，锅内放水，洒盐、糖和食用油，胡萝卜片和花菜入开水焯熟，捞出放凉。
锅里再放油，姜蒜煸香，倒生抽，加清水，放蚝油提鲜增咸，加少许白糖去腥，洗好的鲍鱼入锅煮。
煮到切花的鲍鱼鼓起成花朵形状，再勾芡入锅，收汁后倒入摆好了白色花菜和红色胡萝卜片的盘子里，又美又鲜香。
八爪鱼切圈、切花，不同部位不同处理，焯水后跟韭菜一起炒，去腥提鲜，软弹微烫的口感最好，巨美味。
大虾处理好，大火油炸到皮脆酥。
圆葱、大葱、青椒、辣椒
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